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コンビニ・ファーストフード大好き！ いろんな本を読んでいるのですが、
どの本も「有機野菜」を推薦していて、
しかも「皮」も食べなさいと、言っています。
本当に有機野菜って安全なのでしょうか。
皮をむかなくてもいいんでしょうか。。
なんとなく疑問なのです。
私は現在宅配でオイシックスさんを利用してますが、
それによると
有機野菜の定義は、
「有機野菜とは科学肥料や農薬などを２年以上散布していない土地で作られた野菜をいいます。
また、有機と名乗ることができるのは、農林水産大臣から認可を受けた登録認定機関が３年以上化学資材を使用していないと認めなければ、有機という名称を使用することはできません。
有機野菜 Oisixでは有機野菜 Oisixの中に食質監査委員会をもうけています。そこでOisixの製品を第三者の目から監査しているため安全性が高いと言われています。」
とのことでした。
なるほどなるほど・・
3年以上科学誌剤を使用していないこと・・というのが条件のようですが、
5年前、10年前ならば、農薬などを使っていたかもしれないんですよね。
あと、有機野菜を育てるには、人糞や家畜の糞などを利用するらしいのですが、
もし、その人やその家畜が病気だとしたら、その糞も安全なのだろうか・・なんて思いますよね・・。
現在の家畜の糞尿は
ホルモン剤や抗生物質などの薬剤漬けであることがほとんどのようです。
もちろん飼料となる海外の穀物は遺伝子操作の可能性もあります。
それらを土に帰し、そこから採れた野菜を私たちが食べる・・・
本当に安全なのでしょうか・・。。
なんだか「安全」って良くわからない言葉になってきてますよね。
今の私の考えとしては、
有機野菜は完全な安全ではない・・とうことですね。
マクロビでは野菜の皮も食べた方がいいとは言いますが、
皮を私は向いて食べた方がいいと思います。
そして、野菜をちゃんと洗うことが必須です。
「家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法」という本なども出てますので、
それに従って、良く洗うことが大事だと思います。
有機野菜だからといって、安全とは言い切れないというのが
私の結論です。
今日はこのようなニュースを発見しました。
http://diamond.jp/series/health_dw/10014/
心臓病、脳卒中の主因「動脈硬化」 1年間約30万人が死亡・・・ということです。
心臓病による死因の大半を占めるのが心筋梗塞と狭心症で、いずれも動脈硬化が主な原因だそうです。
動脈硬化、これを防ぐことが、とっても大事なのですね。
私なりに調べた結果ですが・・・
ＬＤＬコレステロールが多いときは、
食物繊維とビタミンＣを中心とした抗酸化栄養素の摂取、
ＨＤＬコレステロールが少ないときは、
ビタミンＣを中心とした抗酸化栄養素と、
ＥＰＡ・ＤＨＡを摂取するとよいです。
具体的な普段の食生活についてですが、
肉の油身（飽和脂肪酸）は避けた方がいいですが、
肉の赤身は栄養素たっぷりなので食べても大丈夫です。
良く言われていることですが、青魚もよいですね。
そして普段摂取している油なのですが、
できればシソ油やアマニ油といったアルファリノレン酸を
摂取してください。
食生活の中で、質の良い油にするだけでだいぶ変わってくるかと存じます。
次に、
ホモシステインという言葉はご存知でしょうか！？
これが動脈に打撃を与えている物質になります。
ホモシステインは血管の内壁に損傷を与え、
そこに悪玉コレステロールとして知られるＬＤＬがあれば、
同じくさらに損傷を与えます。
このホモシステインは、
葉酸、ビタミンＢ6、ビタミンＢ12の不足によって
数値が高くなってしまいます。
以上のことから、当店でお勧めしたいサプリメントは
＜１＞
基本の総合栄養素と食物繊維がたっぷりの
「デイリーバイオベーシックス」をベースとします。
このサプリメントは、上記で申し上げた葉酸やビタミンが
豊富にはいっていますし、シェイク型なのでとても吸収率が良いです。
そして、このサプリメントと一緒に
プロアンセノルズが良いです。
デイリーバイオとプロアンセノルズのお得セット
http://www.shop-lohaslife.com/SHOP/6328.html
＜２＞
もし、食物繊維はなるべく避けたい、
シェイクして飲むのがあまり好きじゃないということでしたら、
デイリーバイオベーシックスのキャップス型か、
ＴＶＭプラスがお勧めです。
ＴＶＭプラスとプロアンセノルズのセット
http://www.shop-lohaslife.com/SHOP/6317.html
下記の単品とプロアンセノルズを摂取するのもお勧めです。
デイリーバイオのカプセル型（単品）
http://www.shop-lohaslife.com/SHOP/6193.html
動脈硬化をぜひ食生活とサプリメントから防ぎましょう！
るんさぷりは、こちらのセットが断然お勧めです！
単品で購入するよりも、大変お買い得ですね。
日本テレビ「おも●っきりDON」の放送で気になったことが・・！？
オリーブオイルは肌にいい〜ということで、
ある先生がいろいろおっしゃっていました。
とってもキレイで美しい先生でした！
ですが、１点だけ気になる点が・・
「市販のドレッシングにオリーブオイルをかけてください」というようなことをおっしゃっていました。
ううむ・・・。市販のドレッシングってノンオイルもあるけど、本当はノンオイルじゃなかったり、
ノンオイルじゃないドレッシングだったら、オイルの量が半端ないですからねぇ・・。。
オリーブオイルは身体にいいとは言われていますが、ただ、油は油です。
摂り過ぎはよくありません。
ダイエットをしている方は、ぜひうのみにせずに、
適度にオリーブオイルを摂取してくださいね。
無理してオイルを取る必要はないのです。
私たちの普段の食事には、油が入ってないかな？と思われる食品でも
油は含まれているのです。
肌を良くすることとに特化した放映なので、
ダイエット中の方は、ぜひご注意くださいね！！
で・・話を戻しますが、
しかも、市販のドレッシングはほぼ添加物やら何やら、入りまくり！！です。。
なので、ドレッシングくらいは、ぜひぜひおうちで作った方がいいですよ＾＾）
オリーブオイルと、通常のサラダ油を混ぜて、
あとお酢・こしょう・塩・を入れるだけで、
立派なフレンチドレッシングになります。
ものすごくおいしいですよ＾＾）
また、オリーブオイルといっても、市販の安いオリーブオイルは良くありません。
かならず「エクストラバージンオリーブオイル」を選んでください。
ですが、いくらエクストラバージインオリーブオイルと書いてあっても、圧搾方法で「遠心分離機」を
使っているものは注意してください・・！！
１５０度以上に加熱した油はその健康効果が失われるだけではなく、有害な過酸化脂質や
トランス脂肪を生成してしまうのです。
油全般に言えることですが、高温にして加工された油は良くありません。
なぜ高温にして油にしているかといえば、メーカー側の問題です。その方が搾油しやすいのです。
だから、良い油はなかなか出にくく、時間がかかります。そしてお値段も高いのですね。
油や調味料は、安ものにこだわりすぎず、健康面からもぜひ良いものを取るようにした方が
私は良いと思っています。
油については 山田豊文さんが著書の病気がイヤなら油を変えなさい！（河出書房新社） をぜひお読みください。
すごく役立つ情報が満載ですよ＾＾）
お得な情報満載ですので、どうぞこの機会に、ライフプラスの製品をお試しください！
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